Tarinoita maailman pöydistä
Tässä syödään vietnamilaista chả giòta, jossa ohut kuori täytetään ja paistetaan rapeaksi, kastikkeen kanssa.
Alkuperä ja ruokakulttuuri
Chả giò on vietnamilainen ruoka, jossa täyte kääritään ohueen kuoreen ja friteerataan. Kuori, täyte ja tarjottava kastike vaihtelevat alueen ja tekijän mukaan. Vietnamilaisella ruokapöydällä rapeiksi paistetut rullat voidaan dipata nước mắm -pohjaiseen kastikkeeseen. Tämän kojun tarkkaa täytettä ja kastikesekoitusta on tarkistettava varsinaisesta valmistuksesta.
Mitä tämän kanssa yleensä syödään?
Chả giòta voidaan syödä vihannesten kanssa tai kastikkeeseen dipattuna. Paistamisen rapeus saa lisämakua kastikkeesta, mutta kastikkeen tyyppi vaihtelee tekijän mukaan. Vihannekset ovat tavallinen lisuke-esimerkki, ja tämän päivän tarjottava on vahvistettu chả giò ja kastike.
Tämän päivän tarjonta
Chả giò ja kastike
Tänään tarjolla on chả giò ja kastike. Sianlihan, katkaravun, riisinuudelien ja vihannesten käyttö on vain tentatiivinen esimerkkiresepti, ja todelliset täytteet on vielä vahvistamatta.
Peruskoostumus · ennen tuotteen tarkistamista
Chả giò ja kastike. Sianlihan, katkaravun, riisinuudelien ja vihannesten käyttö on vain tentatiivinen esimerkkiresepti, ja todelliset valmistusaineet eivät ole vielä vahvistettuja.
Allergia- ja raaka-ainetiedot
Ainekset, jotka voi tarkistaa nimestä ja perusversiosta
- sianliha pork
- katkarapu shrimp
Tuotteesta ja kastikkeista erikseen tarkistettavat
- kala fish
- kananmuna egg
- soija soy
- vehnä wheat
- rapu crab
- simpukat ja nilviäiset molluscs
Sianliha ja katkarapu ovat vain tentatiivinen esimerkkiresepti. Tarkista chả giòn kuori, täyte, kastike sekä kalakastikkeessa käytetty kalalaji, ja myös käytettiinkö rapua tai äyriäisiä. Tarkista lisäksi friteerausöljy ja yhteiskäytössä oleva paistolaite.
Jos sinulla on allergia, pyydä kojun henkilökuntaa tarkistamaan koko ainesosaluettelo ja tuotemerkinnät ennen maistelua. Jos et voi varmistaa varsinaista tuotetta, kastiketta tai yhteisten välineiden ristikontaminaatiota, älä maista.
If staff cannot verify your allergens, do not eat.
