Cerita hidangan dari berbagai dunia
Kita menikmati chả giò Vietnam yang digoreng renyah dengan kulit tipis berisi isian, disajikan bersama saus.
Asal-usul dan budaya makan
Chả giò adalah makanan Vietnam berupa gulungan berkulit tipis yang dibungkus isian lalu digoreng. Kulit, isi, dan saus pendampingnya dapat berbeda menurut daerah dan pembuatnya. Di meja makan Vietnam, gulungan goreng yang renyah juga kadang dicelupkan ke saus berbasis nước mắm. Isi pasti dan racikan saus di stan hari ini perlu diperiksa dari cara memasak yang sebenarnya.
Biasanya dimakan dengan apa?
Chả giò juga bisa dinikmati bersama sayuran atau dicelupkan ke saus. Kerenyahan gorengan diperkuat oleh saus, tetapi jenis saus berbeda-beda di tiap tempat. Sayuran adalah contoh pendamping umum, dan menu yang dikonfirmasi untuk hari ini adalah chả giò dan saus.
Menu yang disajikan hari ini
Chả giò·Saus
Hari ini kami menyajikan chả giò dan saus. Penggunaan daging babi, udang, bihun, dan sayuran adalah contoh bahan dasar; isian sebenarnya belum dikonfirmasi.
Komposisi dasar · sebelum verifikasi produk
Chả giò dan saus. Penggunaan daging babi, udang, bihun, dan sayuran adalah contoh bahan dasar; bahan masak sebenarnya belum dikonfirmasi.
Periksa alergen · bahan baku
Bahan yang perlu dicek dari nama menu · contoh resep tentatif
- daging babi pork
- udang shrimp
Yang perlu dicek tambahan pada produk · saus
- ikan fish
- telur egg
- kedelai soy
- gandum wheat
- kepiting crab
- kerang-kerangan·moluska molluscs
Daging babi dan udang adalah contoh bahan dasar. Periksa kulit chả giò, isian, saus, jenis ikan pada fish sauce, serta apakah menggunakan kepiting atau kerang. Minyak penggorengan dan alat penggoreng bersama juga harus diperiksa.
Jika Anda memiliki alergi, sebelum mencicipi pastikan seluruh bahan baku dan label produk dengan petugas stan. Jika Anda belum bisa memeriksa produk sebenarnya, saus, atau kemungkinan kontak silang dengan alat bersama, jangan mencicipinya.
If staff cannot verify your allergens, do not eat.
