Dunyo dasturxon hikoyalari
Yupqa xamir ichiga masalliq solib, qarsildoq qilib qovurilgan vetnamcha chả giòni sous bilan yeyishadi.
Kelib chiqishi va ovqatlanish madaniyati
Chả giò — yupqa o‘rama ichiga masalliq solib qovuriladigan Vetnam taomi. Hududga va tayyorlovchiga qarab o‘rama, ichki masalliqlar va qo‘shib yeyiladigan sous o‘zgarishi mumkin. Vetnam dasturxonida qarsildoq qovurilgan rulolarni nuoc mam asosidagi sousga botirib yeyishadi. Bugungi stenddagi aniq ichki masalliq va sous aralashmasi haqiqiy tayyorlash usuli bilan tekshirilishi kerak.
Odatda nima bilan birga iste’mol qilinadi?
Chả giò sabzavot bilan yoki sousga botirib yeyilishi mumkin. Qovurilgan qarsillik sous bilan yanada mazali bo‘ladi, ammo sous turi tayyorlov joyiga qarab farq qiladi. Sabzavot umumiy qo‘shimcha misolidir, bugungi taqdimot esa chả giò va sousdan iboratligi tasdiqlangan.
Bugungi taqdim etiladigan menyu
Chả giò·Sous
Bugun chả giò va sous beriladi. Cho‘chqa go‘shti, qisqichbaqa, vermishel va sabzavot solinishi faqat tentativ namuna retsepti bo‘lib, haqiqiy ichlik hali tekshirilmagan.
Asosiy tarkib · haqiqiy mahsulotni tekshirishdan oldin
Chả giò va sous. Cho‘chqa go‘shti, qisqichbaqa, vermishel va sabzavot solinishi tentativ namuna retsepti bo‘lib, haqiqiy pishirish masalliqlari hali tekshirilmagan.
Allergiya va xomashyoni tekshirish
Menyu nomi va asosiy tavsifda tekshiriladigan tarkiblar
- cho‘chqa go‘shti pork
- qisqichbaqa krevetkasi shrimp
Mahsulot va souslarda qo‘shimcha tekshiriladigan bandlar
- baliq fish
- tuxum egg
- soya soy
- bug‘doy wheat
- qisqichbaqa crab
- mollyuskalar molluscs
Cho‘chqa go‘shti va qisqichbaqa tentativ namuna retsepti hisoblanadi. Chả giòning xamiri, ichligi va sousi, baliq sousidagi baliq turi, shuningdek qisqichbaqa va mollyuskalar bor-yo‘qligini tekshiring. Qovurish moyi va umumiy fritюрni ham tekshirish kerak.
Agar sizda allergiya bo‘lsa, tatib ko‘rishdan oldin pavilyon xodimidan barcha xomashyo va mahsulot yorlig‘ini tekshirib oling. Haqiqiy mahsulot, sous yoki umumiy asboblar bilan kesishma aloqani tekshirib bo‘lmasa, tatib ko‘rmang.
If staff cannot verify your allergens, do not eat.
