Истории застолья мира
Это примерный набор ингредиентов для итальянского салата: листовая зелень, помидоры, моцарелла и заправка с оливковым маслом.
Происхождение и пищевая культура
Итальянские салаты не имеют одного фиксированного способа приготовления: многое зависит от региона и сезона. Сочетание помидоров и моцареллы встречается, например, в капрезе из Кампании на юге Италии. Однако сегодняшний итальянский салат мы не подтверждаем как традиционный капрезе. Это базовая идея, вдохновлённая его ингредиентами, а реальная заправка и топпинги определяются на месте.
С чем обычно едят?
Такие салаты едят как закуску или как гарнир к основному блюду. Их могут подавать и с хлебом, но это не относится к сегодняшнему набору. Если есть помидоры и сыр вместе, можно сравнить свежесть овощей и мягкость молочного продукта. Хлеб и другие блюда — лишь обычные примеры трапезы, а не сегодняшняя выдача.
Меню на сегодня
Итальянский салат
Сегодня подают итальянский салат. Листовая зелень, помидоры, моцарелла и оливковое масло указаны как примерный набор ингредиентов; точный состав и дополнительные топпинги пока не подтверждены.
Базовый состав · до проверки продукта
Листовая зелень, помидоры, моцарелла и заправка с оливковым маслом — это примерный набор ингредиентов. Фактические ингредиенты приготовления пока не подтверждены.
Проверка аллергенов и ингредиентов
Ингредиенты для проверки в названии блюда и базовом варианте
Что дополнительно проверить в продукте и соусе
- яйцо egg
- соя soy
- пшеница wheat
- горчица mustard
- сульфиты sulphites
- арахис peanuts
- орехи tree nuts
- кедровые орехи pine nuts
- орехи кешью cashews
Помидоры и моцарелла указаны как примерный набор ингредиентов. Отдельно проверьте сам салат, заправку и топпинги вроде орехов или крутонов, а также маркировку продуктов.
Если у вас есть аллергия, перед дегустацией уточните у сотрудника стенда полный состав и маркировку продукта. Если состав, продукт, соусы или возможный перекрёстный контакт с общими инструментами не удаётся проверить, не пробуйте блюдо.
If staff cannot verify your allergens, do not eat.
