Cerita hidangan dari berbagai dunia
Menu ini menghadirkan camilan renyah dari daging kelapa yang diolah bersama air kelapa.
Asal-usul dan budaya makan
Kelapa adalah bahan yang banyak digunakan dalam makanan dan minuman Thailand. Santan yang dibuat dari daging kelapa juga digunakan dalam kari dan hidangan penutup. Keripik kelapa adalah bentuk camilan yang dipilih untuk acara ini. Cairan bening di dalam buah kelapa adalah air kelapa. Ini berbeda dari santan, baik dari bagian buah yang digunakan maupun cara pembuatannya. Dalam masakan Thailand, santan dipakai untuk kari dan hidangan penutup, sementara daging kelapa juga dinikmati sebagai berbagai camilan.
Biasanya dimakan dengan apa?
Santan masuk ke kari Thailand atau camilan manis, tetapi berbeda dengan air kelapa yang disajikan di sini. Keripik juga bisa dimakan sendiri sebagai camilan. Keripik yang dikeringkan atau dipanggang dari daging kelapa dimakan sebagai camilan tersendiri, sedangkan air kelapa diminum sebagai minuman. Anda bisa membandingkan bagaimana buah yang sama berbeda dalam tekstur dan cara menikmatinya.
