Әлем дастарханының әңгімесі
Кокос етінен жасалған қытырлақ чипс пен кокос суын бірге татуға арналған мәзір.
Шығу тегі мен ас мәдениеті
Кокос Таиландтың тағамы мен сусындарында кең қолданылатын құрам. Етінен алынған coconut milk карри мен десерттерге де пайдаланылады. Coconut chips — осы шарада таңдаған жеңіл ас түрі. Кокос жемісінің ішіндегі мөлдір сұйықтық — coconut water. Ол етін үгіп сығып алынатын coconut milk-тан орны мен жасалу тәсілі жағынан бөлек. Тай асханасында coconut milk карри мен тәттілерде қолданылады, ал кокос еті әртүрлі жеңіл ас түрлеріне де желінеді.
Әдетте немен бірге жейді?
Coconut milk тай карриі мен тәтті жеңіл асқа қосылады, бірақ мұнда берілетін coconut water-дан бөлек өнім. Chips-ті жалғыз өзі де жеңіл ас ретінде жеуге болады. Кептірілген не қуырылған еті chips түрінде бөлек жеңіл ас болады, ал coconut water — ішетін сусын. Бір жемістің құрылымы мен ішу тәсілі қалай өзгеретінін салыстырып көруге болады.
