世界餐桌故事
这是一款同时品尝由椰子果肉加工而成的酥脆椰子脆片和椰子水的菜单。
起源与饮食文化
椰子是泰国饮食和饮品中广泛使用的原料。由果肉制成的椰奶也常用于咖喱和甜点。椰子片是本活动中选用的零食形式。椰子内部清澈的液体是椰子水，它与把果肉研磨后挤出的椰奶在原料位置和制作方式上都不同。在泰国料理中，椰奶用于咖喱和甜点，椰子果肉也常被做成多种零食。
通常搭配什么吃？
椰奶会被加入泰式咖喱或甜点中，但它与这里提供的椰子水不是同一种产品。椰子片可以单独作为零食食用。把果肉烘干或烘烤制成的片状点心可作为独立零食，椰子水则作为饮品饮用。你可以比较同一种果实在口感和饮用方式上的不同。
