Cerita hidangan dari berbagai dunia
Ini adalah jus delima yang menghadirkan rasa manis-asam delima dalam bentuk minuman.
Asal-usul dan budaya makan
Yalda/Chella di Iran dan Afghanistan adalah kebiasaan berkumpul bersama keluarga pada malam terakhir musim gugur. UNESCO memperkenalkan tradisi malam ini sebagai waktu orang-orang berbagi cerita serta makan buah dan makanan bersama. Buah merah yang diletakkan di meja melambangkan kehangatan, dan delima adalah salah satunya. Jus hari ini adalah menu acara yang memperkenalkan rasa manis-asam dari buah yang simbolis ini.
Biasanya dimakan dengan apa?
Di meja Yalda, selain delima, sering juga disajikan buah lain, buah kering, kacang, dan kue. Cara berbagi makanan ini adalah pengenalan budaya makan dan bukan barang tambahan yang disediakan di stan hari ini. Menu cicip kali ini adalah satu jenis, yaitu jus delima.
