Истории застолья мира
Это гранатовый сок, позволяющий почувствовать кисло-сладкий вкус граната в виде напитка.
Происхождение и пищевая культура
Ялда/Челла в Иране и Афганистане — это обычай собираться семьёй в последнюю ночь осени. ЮНЕСКО описывает эту традицию как вечер, когда люди беседуют и вместе едят фрукты и блюда. Красные фрукты на столе символизируют тепло, и гранат — один из них. Сегодняшний сок — это фестивальное меню, представляющее кисло-сладкий вкус этого символического фрукта.
С чем обычно едят?
На столе Ялды, помимо граната, нередко бывают другие фрукты, сухофрукты, орехи и сладости. Совместное угощение — это описание пищевой культуры, а не дополнительная выдача на этом стенде. В этот раз для дегустации подаётся только гранатовый сок.
Меню на сегодня
Гранатовый сок
Сегодня подают гранатовый сок. Точный продукт и добавки к соку пока не подтверждены.
Базовый состав · до проверки продукта
Гранатовый сок. Состав продукта, включая смешанные соки, добавки и консерванты, пока не подтверждён.
Проверка аллергенов и ингредиентов
Ингредиенты для проверки в названии блюда и базовом варианте
Проверьте фактические ингредиенты гранатового сока, наличие смешанных соков, добавок, консервантов и ёмкости для разлива. По названию меню нельзя делать вывод, что аллергенов нет.
Если у вас есть аллергия, перед дегустацией уточните у сотрудника стенда полный состав и маркировку продукта. Если состав, продукт, соусы или возможный перекрёстный контакт с общими инструментами не удаётся проверить, не пробуйте блюдо.
If staff cannot verify your allergens, do not eat.
