حكايات من موائد العالم
هذا طبق يجمع بين شاي بوير المرتبط بمقاطعة يوننان الصينية وبين كعكة القمر.
الأصل وثقافة الطعام
يشارك شاي بوير اسمه مع مناطق زراعة الشاي في يوننان الصينية، وهو مرتبط بثقافة الشاي المحلية. أما القمرية فهي حلوى تُتبادل مع العائلة والجيران في عيد منتصف الخريف، وتشتهر بشكلها الدائري وحشواتها المتنوعة. وعند تحضير الشاي وتقاسم القمرية على دفعات صغيرة، يمكن مقارنة رائحة الشاي بحلاوة الحلوى بهدوء. وقد صُمّم هذا الشاي والقمرية اليوم ليمنحا تجربة هاتين الثقافتين الغذائيتين في مكان واحد.
بماذا يُؤكل عادةً؟
تؤكل القمرية أحيانًا مع الشاي. وتتنوع أنواع الشاي وحشوات القمرية، كما أن أدوات الشاي المعروضة وأنواع الشاي المعروضة منفصلة عن قائمة التذوق. وتختلف الحشوات والحلاوة بحسب نوع القمرية، لذلك يساعد شرب الشاي معها على مقارنة النكهات. ويجب التحقق من ملصق المنتج لمعرفة الحشوة الدقيقة للقمرية المقدَّمة اليوم.
قائمة اليوم المقدَّمة
شاي بوير · كعكة القمر
اليوم نقدّم شاي بوير وكعكة القمر. أما طقم الشاي وأنواع بوير الأخرى فهي للعرض فقط.
مكوّنات أساسية · قبل التحقق من المنتج الفعلي
شاي بوير وكعكة القمر. أمّا طقم الشاي وأنواع بوير الأخرى فهي معروضة فقط.
التحقق من الحساسية والمكوّنات
المكوّنات التي يجب التحقق منها في اسم الطبق/التركيبة الأساسية
قبل التحقق من المنتج
العناصر التي يجب التحقق منها أيضًا في المنتج/الصلصة
- القمح wheat
- البيض egg
- الحليب milk
- فول الصويا soy
- السمسم sesame
- الفول السوداني peanuts
- المكسّرات tree nuts
يرجى التحقق من منتج شاي بوير وكعكة القمر وقشرتها وحشواتها على حدة. وتأكد من نوع المكسرات في كعكة القمر، وميّز بين الشاي المعروض والشاي الفعلي المخصص للتذوق.
إذا كانت لديك حساسية، فقبل التذوّق تأكد من كامل المكوّنات وملصق المنتج مع المسؤول في الجناح. إذا لم تتمكن من التحقق من المنتج الفعلي أو الصلصة أو التلامس المتبادل مع الأدوات المشتركة، فلا تتذوقه.
If staff cannot verify your allergens, do not eat.
