세계의 식탁 이야기
중국 윈난성과 연결된 보이차를 월병과 함께 맛보는 메뉴입니다.
유래와 식문화
보이차는 중국 윈난의 차 산지와 이름을 같이하고, 지역의 차 문화와 연결됩니다. 월병은 중추절에 가족과 이웃이 나누어 먹는 과자이며, 둥근 모양과 다양한 속재료로 알려져 있습니다. 차를 우리고 월병을 조금씩 나누면 차의 향과 과자의 단맛을 천천히 비교할 수 있습니다. 오늘 소개하는 차와 월병은 이 두 식문화를 한 자리에서 경험하도록 구성한 메뉴입니다.
보통 무엇과 함께 먹나요?
월병은 차와 곁들여 먹기도 합니다. 차의 종류와 월병의 속재료는 다양하며, 전시된 다기세트·차 종류는 시음 메뉴와 별개입니다. 월병은 종류에 따라 속재료와 단맛이 달라 차를 곁들이면 맛을 비교하기 좋습니다. 오늘 제공하는 월병의 정확한 속재료는 제품 표시를 확인해야 합니다.
