Kuwento ng mga hapag mula sa iba’t ibang panig ng mundo
Isang menu na pinagsasama ang Pu-er tea na kaugnay ng Yunnan, China at mooncake.
Pinagmulan at kultura ng pagkain
Ang pu-er tea ay may kaugnayan sa rehiyon ng tsaa sa Yunnan, China, at sa kultura ng tsaa ng lugar. Ang mooncake ay isang panghimagas na pinagsasaluhan ng pamilya at mga kapitbahay tuwing Mid-Autumn Festival, at kilala ito sa bilog na hugis at sari-saring palaman. Kapag pinasok ang tsaa at pinaghati-hatian ang mooncake nang paunti-unti, mas dahan-dahang maikukumpara ang amoy ng tsaa at tamis ng panghimagas. Ang tsaa at mooncake na ipinapakilala ngayon ay inihandang menu upang maranasan ang dalawang kulturang pangkain na ito sa iisang lugar.
Karaniwang kasama ng ano ito kinakain?
Madalas kainin ang mooncake kasama ng tsaa. Iba-iba ang uri ng tsaa at palaman ng mooncake, at ang nakadispley na tea set at mga uri ng tsaa ay hiwalay sa tasting menu. Nag-iiba ang palaman at tamis ng mooncake depende sa uri, kaya mainam itong ihambing kapag may kasamang tsaa. Kailangan pa ring tingnan ang label ng produkto para sa eksaktong palaman ng mooncake na inihahain ngayon.
