Histoires de tables du monde
Une présentation de la culture du café colombienne à travers une tasse de café.
Origine et culture alimentaire
La Colombie est un pays qui produit des cafés variés selon ses montagnes et son climat. La culture de la culture et de la transformation du café est aussi liée à la vie quotidienne et au tourisme de plusieurs régions. Le paysage culturel du café colombien, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, montre la relation entre l’environnement naturel et les communautés productrices. Selon la variété, la méthode de traitement et le degré de torréfaction, les arômes d’une tasse peuvent changer.
Avec quoi le mange-t-on généralement ?
Le café se déguste souvent après un repas ou pendant une pause, seul ou avec une collation. On peut aussi le boire en observant les différences d’arôme selon la variété et la torréfaction. Aucune collation n’est incluse dans le menu servi aujourd’hui, et la forme exacte du café proposé doit être vérifiée sur place.
Menu servi aujourd’hui
Café
Aujourd’hui, nous servons uniquement du café. La forme exacte de service, les grains et les additifs ne sont pas encore vérifiés sur le produit exposé.
Composition de base · avant vérification du produit réel
Nous servons uniquement du café. Le produit réel et la forme de service ne sont pas encore vérifiés.
Vérification des allergies et des ingrédients
Ingrédients à vérifier dans le nom du plat et la base
Éléments à vérifier en plus dans le produit et la sauce
Vérifiez le produit de café réel et la forme de service. Le lait ou le soja ne concernent que les cas où des additifs sont présents, et il faut aussi contrôler les arômes ainsi que les ustensiles de préparation ou de portionnement partagés.
Si vous avez une allergie, demandez au stand de vérifier la liste complète des ingrédients et l’étiquetage du produit avant de goûter. Si le produit réel, la sauce ou la contamination croisée par des ustensiles partagés n’ont pas pu être vérifiés, ne goûtez pas.
If staff cannot verify your allergens, do not eat.
