Dunyo dasturxon hikoyalari
Bir necha ziravor aralashmasidan tayyorlangan masala karri naan bilan birga yeyiladigan menyu.
Kelib chiqishi va ovqatlanish madaniyati
Masala bu birgina qat’iy retsept yoki ziravor nomi emas, balki hudud va taomga qarab o‘zgaradigan ziravorlar aralashmasini anglatadi. Ziravorlar turi va ulushi karrining ifori hamda ta’miga turlicha ohang beradi. Naan esa xamirdan yassi non qilib pishiriladi va ziravorli taomlar bilan yaxshi uyg‘unlashadi. Bugungi menyu — ziravorli karriyni naan bilan tatib ko‘rish usulidir.
Odatda nima bilan birga iste’mol qilinadi?
Karri odatda naan yoki guruch bilan yeyiladi. Naanni karriga botirish yoki karriyni naan ustiga qo‘yish orqali non va sous ta’mini birga his qilsa bo‘ladi. Bugungi taqdimot naan va karridan iborat, guruch berilishi tasdiqlanmagan.
Bugungi taqdim etiladigan menyu
Masala karri·Naan
Bugun masala karri va naan beriladi. Karrida go‘sht, sabzavot yoki sut mahsulotlari ishlatilishi haqiqiy retsept tekshirilgunga qadar aniqlanmagan.
Asosiy tarkib · haqiqiy mahsulotni tekshirishdan oldin
Ziravorlar aralashmasidan tayyorlangan karri va naan. Karrida go‘sht, sabzavot yoki sut mahsulotlari ishlatilishi haqiqiy retseptga qarab farq qiladi.
Allergiya va xomashyoni tekshirish
Menyu nomi va asosiy tavsifda tekshiriladigan tarkiblar
Mahsulot va souslarda qo‘shimcha tekshiriladigan bandlar
- go‘sht (turini tekshiring) meat (identify type)
- pomidor tomato
- sut milk
- tuxum egg
- soya soy
- kunjut sesame
- xantal mustard
- yeryong‘oq peanuts
- yong‘oqlar tree nuts
- keshyu yong‘og‘i cashews
Naan va karrini alohida tekshiring. Karrida ishlatilgan go‘sht turi, pomidor, sut mahsulotlari, yong‘oq va ziravorlar, shuningdek pishirish yog‘i va souslarni haqiqiy retsept hamda mahsulotlar bo‘yicha tekshirish kerak.
Agar sizda allergiya bo‘lsa, tatib ko‘rishdan oldin pavilyon xodimidan barcha xomashyo va mahsulot yorlig‘ini tekshirib oling. Haqiqiy mahsulot, sous yoki umumiy asboblar bilan kesishma aloqani tekshirib bo‘lmasa, tatib ko‘rmang.
If staff cannot verify your allergens, do not eat.
